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溫德歐蓓拉蛋糕 1片裝

Opera

定價：105元

訂購網址：http://www.books.com.tw/exep/assp.php/87926/products/N010101523

☆ 產品介紹
比利時77%成熟風味的深黑巧克力為基底，第二層再覆上溫潤的香草杏仁蛋糕，
沾上咖啡酒與白蘭地讓杏仁蛋糕的香味與濕潤度更加提升，再輕抹上牛奶餡及法式奶油霜綜合醬，
其特性是用蛋白霜與打發的無鹽奶油結合而成的香草奶霜，常溫吃讓蛋糕入口即化，冷藏吃則是濃醇滑口。
最後一層微甜的巧克力甘納許，如此重覆四次層層疊疊達十六層之多，多層次在口中綿綿化開。

☆賞味期限□
冷藏: 2-3天

溫德德式烘焙餐館的品牌故事
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德籍老闆．麥可溫德先生
來自德國海德堡歷史悠久的烘焙世家，遠渡重洋於台灣紮根並於台北天母地區開設德式餐館與烘焙坊，
希望能帶給台灣的朋友最道地的德式美味佳餚。
智慧是經驗的累積，溫德結合了三代祖傳的技術與個人的創意，以熱情作烘培，
除店面中各種品項，更可配合客人需求與場合，製作您專屬的麵包及糕點。
《讓人流連忘返的甜蜜》
店中 50 多種的歐式蛋糕是年輕女孩們的最愛，其中又以各式口味的 傳統德式方糕 (German Tray Cake) 最令人津津樂道；
除此之外，每月配合季節推出的蛋糕，亮麗的外型設計、絕妙的口感及創意組合，更經常成為媒體的焦點話題。
《麵包好吃的秘訣》
溫德麵包嚐起來有著獨一無二的香 Q 嚼勁，其中的秘密在於溫德烘培坊中養了 15 年的 酸麵糰 ，
其採自然發酵所以需要較長的時間，麵包組織飽滿、酸味溫和，搭配不同的健康五穀或製作手法，
像是魔術師般變化出超過 80 多種的麵包產品。

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